BASBOUSA(بسبوسة)

INGREDIENTSNutrition

• 3⁄4cup butter
• 3⁄4cup sugar
• 1 1⁄4cups buttermilk
• 2cups semolina
• 1 1⁄2teaspoons vanilla
• 1tablespoon baking powder
• 1 1⁄2teaspoons baking soda

• SUGAR SYRUP

• 1cup sugar
• 1cup water
• 

  DIRECTIONS

1. Preheat oven to 350F degrees.
2. Melt butter, allow to cool to room temperature.
3. Combine sugar and buttermilk in a large bowl.
4. Combine the semolina, vanilla, baking powder and baking soda in a separate bowl.
5. Add semolina mixture to buttermilk mixture, mix well, then add melted butter, and mix well.
6. Spray an 11x7 inch pan with cooking spray, pour in the mixture; You may also use a 13x9 inch pan, and bake for 25 minutes instead of 30.
7. Let sit for 20 minutes.
8. Bake for 30 minutes, pour sugar syrup over it while still warm.
9. This is usually served with tea or coffee.
10. ------ Sugar Syrup ----------.
11. Combine sugar, water and juice of half a lemon in a saucepan.
12. Bring to a boil, reduce heat and allow to simmer for 20-25 minutes, mixture should thicken when it cools.
14. مكونات
15. زبدة 3/4cup
16. 3/4cup السكر
17. 1 1/4 زبدة اللبن
18. 2cups سيمولينا
19. 1 1/2 ملعقة صغيرة الفانيلا
20. 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
21. 1 1/2 ملعقة صغيرة الخبز الصودا
22. محلول سكر
23. 1 كوب السكر
24. 1 كوب ماء
25. 
    
27. الاتجاهات
28. سخن الفرن إلى 350F درجة.
29. تذوب الزبدة، والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
30. الجمع بين السكر واللبن في وعاء كبير.
31. اجمع بين السميد والفانيليا ومسحوق الخبز وصودا الخبز في وعاء منفصل.
32. يضاف خليط من السميد إلى خليط اللبن، ويخلط جيدا، ثم يضاف الزبدة المذابة، ويخلط جيدا.
33. رش عموم 11x7 بوصة مع رذاذ الطبخ، صب في الخليط. يمكنك أيضا استخدام عموم 13x9 بوصة، والخبز لمدة 25 دقيقة بدلا من 30.
34. اسمحوا الجلوس لمدة 20 دقيقة.
35. خبز لمدة 30 دقيقة، صب شراب السكر أكثر من ذلك في حين لا تزال دافئة.
36. ويتم تقديم هذا عادة مع الشاي أو القهوة.
37. ------ محلول سكر ----------.
38. الجمع بين السكر والماء وعصير نصف الليمون في قدر.
39. يحضر إلى يغلي، يقلل حرارة ويسمح أن يترك على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة، خليط ينبغي رشقت عندما يبرد.
•